Sök bland våra recept​

Kalvlever i skivor som kryddas med paprika och citronpeppar och sedan steks i smör. Smörstekt lök passar fint till. Festligt och snabblagat. 

Det här är fin gammal svensk husmanskost. En riktig lyxrätt, som passar vid särskilt festliga tillfällen. Här passar små, fina dillkokta potatisar och pressgurka allra bäst som tillbehör.

Det här är en liten läcker förrätt, som vid första anblicken kan verka helt osannolik, men som är fantastiskt spännande och god. Fast bjud bara gäster med nyfikenhet och matfantasi på den här rätten. 

Frikassé på svenskt vis. Såsen reds med vetemjöl och äggulor, och kryddas med ättikssprit, socker och dill. En riktig husmansklassiker. 

En snabblagad och lättlagad tunnbrödrulle med smak av kebab. 

Bulta ut skivorna så att de blir riktigt tunna. Krydda med salt och peppar. Lägg skinka och ost på en halvan av varje schnitzel och …

Det här är en härlig lunch- eller kvällsmacka med fina smaker som harmonierar. Passa på att göra den när du har rökt lammfiol hemma. 

Den här flintasteken fyller vi med härlig mozzarella och basilika, och serverar med pastasallad och vitlöksbröd.

Pytt i panna på råstekt potatis tar tid att laga. Men om du använder zucchini istället blir pytten snabblagad och du har snart maten på bordet. Servera på svenskt manér med stekt ägg och rödbetor, eller bjud äggulor och HP-sås till. 

Det här receptet kan du använda som grundrecept när du ska göra kalvfrikadeller. Servera kalvfrikadeller i tomatsås, kaprissås eller citronsås. De passar även att servera i klara soppor och buljonger.

Det här receptet kan du använda som grundrecept för bräsering av nötkött. När du bräserar tillagas köttet i fuktig värme, vilket passar styckningsdetaljer som fransyska eller bog, eftersom de är rika på bindväv och behöver lång tillagningstid för att bli möra. 

Baconlindade haricots verts är världens godaste tillbehör till olika rätter av nötkött, som till exempel oxfilé stekt i skivor, lövbiff eller entrecôte.