Kött och hälsa
Är det okej att äta kött?
Är det okej att äta kött? Är det dåligt för hälsan och kan man möjligtvis välja ”bättre kött”? Här ger vi dig både svar och tips – när du vill äta bättre.
Hur mycket kött äter vi?
Hur mycket kött äter vi egentligen? Hur stor andel av det kött som äts är svenskt? Vad är skillnaden på förbrukning och konsumtion? Här hittar du svaren.
Vilka näringsämnen finns i kött?
Det finns mycket näring i kött. Kött innehåller många av de näringsämnen som kroppen behöver, som proteiner, viktiga vitaminer som vitamin B12 och viktiga mineraler som järn och zink.
Järn i kött och annan mat
Kött är det livsmedel som innehåller mest järn av all typ av mat. Mörka köttslag innehåller mer järn än ljusa.
Protein i kött
Protein förser oss med energi och är viktiga byggstenar i kroppen. Det finns i nästan all mat, men i olika mängd. Proteinet i olika livsmedel är dessutom av olika kvalité.