Rött kött är inte längre den värsta klimatboven
Rött kött är inte längre den värsta klimatboven. Nu tar räkan över, samtidigt som metoden för att mäta klimatpåverkan, brister.
Nya foldrar om varför du ska välja svenskt kött
Svenskt kötts nya foldrar berättar varför du ska välja svenskt kött och ger dig som medveten köttkonsument viktiga anledningar att ha med dig.
Höstlammen är bra för den biologiska mångfalden
De svenska höstlammen är särskilt bra för den biologiska mångfalden men bara en tredjedel av det vi äter är svenskt. Gör skillnad och välj svenskt lammkött.
Mer kor för dem som åker tåg – men inte i Sverige
Den som åker tåg kan se mer kor, men antalet kor ökar inte i Sverige. På brickbordet får du veta mer om de svenska nötdjurens nytta.
Svenskt Kött går in som sponsor av Lidingöloppet
Svenskt Kött går in som sponsor av Lidingöloppet som en del av deras satsning på en hållbar utveckling och mer svensk mat.
Vinnare i årets gastronomiska tävlingar
Årets Kockelev, Årets Kockelever, Årets Kock och Årets Stellor har under senaste veckan utsetts i finaler och gala.
Fårbönder vakar över sina får i hagarna
Sveriges fårbönder vakar över sina får hemma i hagarna den 16 september, för att uppmärksamma rovdjursfrågan.
Gastronomi i veckor med Stella och Årets Kock
Den 16 september är det final i Årets Kockelev, den 17 september final i Årets Kock och den 21 september är det Stellagalan.
Marknaden för svenskt kött har ökat ytterligare under Coronapandemin
Marknaden för svenskt kött har ökat ytterligare under Coronapandemin, konstaterar Jordbruksverket i ny statistik för köttmarknaden 2020.
Svanskupering av grisar fortsätter inom EU trots förbud
I EU är det bara Sverige och Finland som efterlever lagen om svanskupering för grisar. Resten av medlemsländerna struntar därmed i grisarnas välfärd.
Möt vardagen med enkla tips och nya recept
Vill du äta gott, varierat och näringsrikt med max 500 gram kött i veckan? Möt vardagen med enkla tips och nya recept från Svenskt Kött.
Investerare säljer innehav i köttbolag som skövlar regnskog
Avverkningen av Amazonas regnskog har trappats upp rejält. Nu säljer investerare av innehav i köttbolag som skövlar regnskog.
Äldre artiklar
Nyår – en lektion i Köttskolan
Nyårsafton är en kväll när många vill bjuda på extra festlig mat och dryck. Oxfilé är populärt men det kan vara spännande att pröva någon ny detalj.
Var resursklok – omvandla julresterna till nya maträtter
Att slänga mat är extremt dåligt för klimatet. Men vi vet alla också att det kan vara svårt att beräkna hur mycket mat som går åt när man bjuder på buffé som julbordet till exempel. Här får du tips på hur du kan ta tillvara på julresterna
Stort exportgenombrott: Kina öppnar för svenskt griskött
Kina, en av världens snabbast växande marknader, har nu ett utkast färdigt som är första steget för ett landsgodkännande för import av griskött från Sverige. För svenska grisuppfödare kan det innebära ökade inkomster på 150 miljoner kronor per år.
Julkrönika: Svenska jultraditioner
Julkrönika av Jens Linder om julens historia, myt och tradition. Vad är nytillkomna inslag i svenskarnas julfirande och vad har vi gjort sen vikingatiden?