Vad betyder märkningarna på köttet?
8 juni 2021
För dig som vill göra ett aktivt val finns särskilda uppfödningsformer med egna märken. Men vad betyder märkningarna på köttet?
Nyheter
Mångfald av betesdjur skapar mångfald av växter
1 juni 2021
En mångfald av betesdjur skapar ännu högre mångfald bland växter och andra arter. Djurens betande gör att ingen växt kan ta överhanden eftersom de ständigt betas ner, så att många arter kan samsas på liten yta. Men nötdjur, får och hästar betar intressant nog på olika sätt.
Tar odling av djurfoder över mark där vi skulle kunna odla mat till människor?
26 maj 2021
Alla länder har olika förutsättningar för olika typer av jordbruk. Men, tar odling av djurfoder över mark där vi skulle kunna odla mat till människor?
Svenskt Kött sponsrar Friskvårdspodden
20 maj 2021
Svenskt Kött sponsrar Friskvårdspodden och i senaste avsnittet pratar Kajsa Asp Jonson och Isabel Moretti om hur hälsosamma köttersättare egentligen är.
Äntligen betessäsong!
11 maj 2021
Sköna maj är den månad när betessläppen verkligen kulminerar i landet. Men visste du att betesdjuren också behövs för den biologiska mångfalden?
Så tog sig Stora Coop Flygstaden i Eslöv till final i Dagligvarugalan
6 maj 2021
Gediget kunnande och utbildningssatsning tog Stora Coop Flygstaden i Eslöv till final i Dagligvarugalan 2020
Dags att nominera till Dagligvarugalan
20 april 2021
Nu är det dags att nominera till Dagligvarugalan 2021 och Årets Kött och Charkavdelning. 1:a pristagaren 2020 visar här vad som gjorde att de stack ut.
Hur stor klimatpåverkan har egentligen köttet?
12 april 2021
Hur stor klimatpåverkan köttet egentligen har blir mer ifrågasatt med den senaste forskningen om metangasens påverkan som växthusgas.
Generation Z vill värna det svenska jordbruket
7 april 2021
Generation Z vill värna om det svenska jordbruket, det är tydligt när man ser siffrorna från Ungdomsbarometerns undersökning för 2020.
Äldre artiklar
Nyår – en lektion i Köttskolan
28 december 2017
Nyårsafton är en kväll när många vill bjuda på extra festlig mat och dryck. Oxfilé är populärt men det kan vara spännande att pröva någon ny detalj.
Var resursklok – omvandla julresterna till nya maträtter
26 december 2017
Att slänga mat är extremt dåligt för klimatet. Men vi vet alla också att det kan vara svårt att beräkna hur mycket mat som går åt när man bjuder på buffé som julbordet till exempel. Här får du tips på hur du kan ta tillvara på julresterna
Stort exportgenombrott: Kina öppnar för svenskt griskött
20 december 2017
Kina, en av världens snabbast växande marknader, har nu ett utkast färdigt som är första steget för ett landsgodkännande för import av griskött från Sverige. För svenska grisuppfödare kan det innebära ökade inkomster på 150 miljoner kronor per år.
Julkrönika: Svenska jultraditioner
19 december 2017
Julkrönika av Jens Linder om julens historia, myt och tradition. Vad är nytillkomna inslag i svenskarnas julfirande och vad har vi gjort sen vikingatiden?