Sök bland våra recept​

Denna bondsallad med rökt lammstek som tapas är en läcker liten förrätt eller bufférätt, serverad elegant i ett glas. Receptet kan dubbleras. 

Klappa in biffarna med krossad svartpeppar. Stek köttet i smör ca 2 minuter per sida. Håll köttet varmt. Fräs löken i smör i samma panna …

Kalvfilé är bland det möraste och läckraste du kan laga, men köttet kräver varsam hand och tål inte lika mycket tuffa tag eller kryddor som oxfilé. Det här receptet kan du använda som grundrecept för helstekt kalvfilé.

Köttfärssås blir bara godare ju mer du lagar. Det här receptet ger 10 portioner, och passar bra om ni är många runt bordet. 

Små potatisrundlar som gratineras i ugnen med skinka och mozarella på toppen. En snabblagad lunch- eller kvällsrätt. Servera den rykande het med krispiga gröna blad. 

Potatis- och purjolökssoppan är len och mild i smaken, och det rökta sidfläsket ger välbehövlig smak till. 

Den här läckra ostpajen med salamichips kan du servera som förrätt, tilltugg eller mingelmat. Den är också vacker att duka fram på buffé. 

Wok är snabblagad mat. Den här läckra woken med biff och grönsaker smaksätter du med söt indonesisk soja och serverar med ris som kryddats med kokosflingor och sultanarussin. 

Den här rätten består av fyllda oxrulader som sjuder i en sås kryddad med lagerblad, tomat och vin. Inspirationen kommer från Malta, och receptet kan dubbleras.

Ytterfilé av lamm är det samma som köttet från kotlettraden som putsats. Det är mycket mört, och kan behandlas i stort sett på samma sätt som fläskfilé, trots att det inte är filé i egentlig mening. Det här receptet kan du använda som grundrecept när du vill steka lammytterfilé hel i panna. Med snabblagade tillbehör blir det här en lyxmiddag väldigt snabbt.

Här lagar du alla ingredienser till middagen i samma form. Både praktisk och gott! 

En snabblagad och kryddig rätt. Marineringen kan du göra i god tid, sedan har du middagen på bordet inom 15 minuter. Den här rätten gjord på färsk skinka, som ibland säljs under namnet skinkschnitzel.