Sök bland våra recept​

Den här rätten kallas Cottage pie och brukar vara populär i familjer där det finns barn. Om du ersätter nötfärsen med lammfärs blir det en Fårherdens paj eller Sheperd’s pie.

Nachos, majschips, är en av våra favoriter. De är goda gratinerade i ugn. Pröva att laga dem med något annat än köttfärs, till exempel med rökt skinka.

Värm ugnen till 200°. Blanda samman färs, salt och peppar. Rör ner ägg, potatismjöl, mjölk och basilika. Forma färsen till 8−10 biffar, ca 2 …

På den här entrecôten har vi lagt rostade valnötter och en skiva gorgonzola, som får smälta över köttet. Då behövs ingen sås, bara en salald och kanske en brödbit. 

Om du har kikärter och krossade tomater på lut är det här världens enklaste och snabbaste varma sallad. God lunch eller kvällsmåltid för en person. 

Lammracks är en riktig favorit. När de väl är stekta skärs de upp i fina kotletter med ett ben som ’handtag’ för den som vill äta med händerna. Gott till är polenta kryddad med ädelost och krispiga broccolibuketter. 

Få husmansrätter är så välkända som fläsklägg med rotmos. Här får du veta hur du kokar rimmad fläsklägg för att sedan göra rotmos och på så sätt skapa hela rätten.

Om du är lycklig nog att få tag i fina märgben och får ut märgen i hela stycken kan du laga den här delikatessen. Servera som förrätt. 

Med färdigkokta kikärter och snabblagad couscous har du strax den här rätten på bordet. En härlig och smakrik vardagsmiddag. 

Piccata milanese är en klassisk italiensk rätt där en en schnitzel av kalvfilé paneras med ost och serveras med tomatsås.

I det här receptet bakas mör kotlett utan ben in i frasig smördeg tillsammans med grönsaksmos. Resten av moset får bli till en härlig sås, och alltihop serveras med primörer. En lättlagad finmiddag. 

Den här soppan påminner oss om höstens rikedomar och skördefest. Den sprakar av färg och vitaminer, och är dessutom både snabb och enkel att laga.