Om du har kikärter och krossade tomater på lut är det här världens enklaste och snabbaste varma sallad. God lunch eller kvällsmåltid för en person.
Chorizo- och kikärtssallad
Ingredienser
1 portion
1 chorizo, slantad
½ rödlök, skivad
1 vitlöksklyfta, hackad
½ msk smör
½ tsk oregano
2 dl kokta kikärter, avrunna
1 dl konserverade tomater
svartpeppar
Till servering:
bröd
Gör så här
Fräs korv, lök och vitlök i smör 5 minuter tills löken blivit mjuk. Krydda med oregano.
Tillsätt kikärter och tomat. Blanda väl och låt allt bli varmt. Krydda med peppar.
Servera varm eller ljummen med bröd.
