Sök bland våra recept​

Tacos i alla ära, men nog är det kul att variera fredagsmyset. I det här receptet sveper vi in färs i salladsblad istället för i bröd och serverar med goda tillbehör. Var och en gör sitt eget paket och väljer det man gillar bäst. 

Det här receptet kan du använda som grundrecept för att steka biff i panna. Här är det tjockleken på köttskivan som avgör hur lång tid den ska tillagas. Välj passande tillbehör i ingredienslistan.

Oxfilé blir bäst på låg temperatur i ugnen. Detta recept på helstekt oxfilé kan du använda som grundrecept när du vill steka en hel bit oxfilé i ugnen.

Tacos är synonymt med klassiskt fredagsmys, framför allt i svenska svenska familjer. Här hittar du recept på tacos med köttfärs och klassiska tillbehör. Du får också tips på vad du kan göra med taco-resterna. 

Goda, frasiga plättar på zucchini serveras här med knaprigt sidfläsk eller bogfläsk. Passa på när det finns gott om zucchini, på sensommaren, och laga den här enkla men supergoda rätten. 

Filé passar alldeles utmärkt att grilla för hemmakocken. Alla tre djurslagen gris, nöt och lamm lämpar sig för att grilla på spett. Det enda du behöver tänka på är att använda samma köttslag på hela spettet, annars blir köttet ojämnt stekt på grund av olika tillagningstider. När det gäller lamm kan det vara svårt att få tag på äkta filé. Då går det alldeles utmärkt att ersätta med ytterfilé, som egentligen är putsad kotlettrad.

Chilikryddat kött och het sås bjuds vi på i den här lättlagade allt i ett-gratängen. Praktiskt och snabblagat- och gott, förstås!

En klassisk pytt i panna är god och enkel vardagsmat. Det är också ett bra sätt att ta vara på resterna. Här hittar du receptet och tips på kött att välja.

En härlig rätt från det koreanska köket. Namnet betyder ’eldkött’ och hänvisar till att köttet enligt tradition ska grillas över koleld. Köttet ska djupfrysas före tillagning så att det går lättare att skiva tunt.

Dessa danska frikadeller med gräddsås, rotselleri och potatis är en god husmansrätt att servera som vardagsmiddag.

Lammkött, som har mycket smak i sig, tål tuffa smaker som Västerbottensost och tomat, som fint balanserar med såväl sötma som syra. 

Det här är traditionell svensk husmanskost, kött med ben som ger en fantastisk buljong med mycket umamismak. För extra mättnad kan du servera gammaldags klimp i soppan.