Sök bland våra recept​

Den här läckra lilla munsbiten gör du enkelt av färska fikon och lufttorkad skinka. Servera den som förrätt, på buffé eller som mingelmat. 

Det här är en mild och god chili con carne med köttfärs som även små barn brukar gilla. Vill du ha mer hetta i din chili, ös på med kryddor.

Lövbiff är en uppskattad och snabblagad styckningsdetalj. Här serveras den som en senapsfylld lövbiff med pasta och grönsaksröra.

Här kommer en variation på spaghetti med köttfärssås – köttfärssås med hemkokt ketchup, parmesanflarn och pasta.

Varför inte prova svenska tapas med sidfläsk på svamp- och potatisbulle. Det här är enkla och smakrika tapas som passar vint att servera på buffé eller som förplock.

En härlig gryta på lammbog, kryddad med indiska smaker, som passar bra en kylig höstdag. 

Originalet av wallenbergare lagas på kalvfärs, men då det är svårt att hitta svensk kalvfärs går det lika bra att använda nötfärs som i det här receptet.

En spännande soppa med två sorters kött och två sorters bönor. Som huvudrätt räcker den till 4 personer, men vill du servera den som förrätt räcker den till mellan 6 och 8. 

Till det här receptet kan du använda putsad kotlettrad eller ytterfilé av gris. Köttet ska sjuda i en härlig lag av vin och kryddor, och serveras sedan med fänkålsgratäng. 

Griskött och sötma går fint ihop. På svenskt vis späckar vi ofta karré med plommon, men här har vi istället valt att späcka med fikon. Den goda buljongen som köttet puttrat i tas tillvara i en läcker sky kryddad med soja och senap. 

Lammstek är ett kött som tål tuffa tag när det kommer till kryddning. I detta recept på aprikoskryddad lammstek samsas söt aprikos och het sambal oelek.

Ett annat namn på Bryggarbiff är Sjömansbiff eller Boeuf Nelson. Det som skiljer bryggarbiffen från sjömansbiffen är att man har tomatpuré och morötter i bryggarbiff.