
Sök bland våra recept
Dillstekta lammfärsbiffar med tomat- och vitlöksbuljong, ljummen citrusbönsallad och örtpolenta
Lammfärbiffar som vänds i hackad dill och serveras med polenta, tomatbuljong och en fräsch citrussallad.
Hamburgare med grönsaker och klyftpotatis
Visst är det gott med hamburgare? Här får du tips om ett nytt sätt att servera dem, med bröd brett med kesella. Till serveras rädisor och klyftpotatis.
Lammjärpar med gurkyoghurt och bulgursallad
Laga goda järpar av lammkött och servera dem till en läcker sallad på bulgur med sval gurkyohurt som sås.
Ugnsstekt oxfilé och putsad kotlett med grönsaker, romsås och hummerklo
Surf ’n turf betyder oxfilé och hummer, black & white betyder oxfilé och fläskfilé i samma rätt. Båda har fått inspirera den här superlyxiga middagen och toppar ugnsstekta grönsaker. Rätten serveras med romsås.
Biffsallad med melonmix och brödkrutonger
En härlig sallad med strimlat nötkött, het chili, svalkande melon och krispiga brödkrutonger. En perfekt sommarlunch, som är både enkel att tillaga och snabb.
Köttfärsfyllda canneloni med fetaost och spenat
Cannelloni är pastarör som fylls med något gott och sedan gratineras i ugn. Här består fyllningen av köttfärssås, spenat och fetaost. En krispig sallad passar bra till.
Rostas med ugnsbakade marinerade grönsaker
Rostas stekt i skivor är både gott och lättlagat. Köttet ser nästan ut som oxfilé, men har grövre köttfibrer och tål att stekas ungefär på samma sätt som biff. Ugnsbakade grönsaker i en härlig marinad smakar gott till.
Apelsinbräserade kotletter med lök- och citruskompott
Griskött och citrussaft är goda kamrater vars smaker kommer till sin rätt i den här läckra rätten. Passar perfekt på fredagsmyset.
Kött- och kikärtsgryta med couscous
Tack vare att köttet tärnas smått går det relativt snabbt att laga den här grytan. Orientaliska kryddor och kikärter gör det här till en mysig höstgryta.
Vitello tonnato
Det här är en italiensk rätt som du kan servera på buffé eller som huvudrätt. Köttet kan med fördel kokas dagen före servering, och sedan bara skivas upp och dekoreras. Rätten passar bäst en varm sommardag, eftersom den serveras kall.
Exotisk gryta på grisbog, bacon och äpple
Köttet från bogen är magert och innehåller mycket bindväv. Det gör att det kräver lång tillagningstid för att bli mört, men oj, så gott det blir! Bacon, curry och äpple sätter smak.
Ugnsbakad lammytterfilé med potatispuré, råkorv och rödvinssky
En riktigt tjusig festrätt på lammytterfilé och råkorv. Välj gärna en korv kryddad med örter som passar till lamm som timjan eller rosmarin.
Nya recept

Snabbstekt lamm på mongoliskt vis
Snabbstekt lamm på mongoliskt vis är en härlig rätt som passar till såväl vardagsmat som helgmat.

Ssäm på lammlägg
Ssäm är koreanska och betyder ’vira in’. I Korea gör man oftast inte större paket än små munsbitar. Här görs ssäm på lammlägg.

Koreansk råbiff – yukhoe
Yuk betyder kött och hoe betyder rå, så det här är den koreanska varianten på råbiff. Receptet är skapat av Erik Videgård.

Japansk katsu sando på lamm
Katsu sando är en japansk macka. Detta recept på japansk katsu sando på lamm är framtaget av Erik Videgård.

Pankofriterad secreto med sötsur relish och jordnötssås
När Anette Rosvall var liten var det sötsura fläsket på kinakrogen något av det bästa hon visste. Pankofriterad secreto med sötsur relish och jordnötssås är hennes variant av den rätten och den är, om hon får säga det själv, faktiskt mycket godare. Panko, japanskt ströbröd, hittar du på hyllan för världens mat i välsorterade livsmedelsbutiker.

Poké-bowl med carnitas
Carnitas: Skär köttet i små bitar. Blanda samman chiliflakes och paprikapulver, och massera in kryddorna i köttet. Riv över apelsinskalet och pressa över apelsinsaften. Tillsätt …
Våra mest populära recept

Flankstek i ugn med rostade rotfrukter och örtig gräddsås
Till detta recept på flankstek i ugn med rostade rotfrukter och örtig gräddsås bryner man först köttet i en stekpanna och lagar sedan klart det i ugnen.

Pannbiff med löksky
Pannbiff med löksky är en klassiker i det svenska köket. En riktig husmansrätt. Servera med kokt potatis, lingon och pressgurka på klassiskt vis.

Stekt oxfilé i skivor
Det här receptet kan du använda som grund för all typ av stekt oxfilé i skivor.
Utvalda recept

Mumiekorvar
Bjud på dessa gulliga mumiekorvar på Halloween och festen är räddad. De är enkla och snabba att göra men resultatet blir så fint.

Spicy bacon med sirachasirap och äppelströssel
Testa att laga Spicy Bacon med sirachasirap och äppelströssel, ett härligt BBQ-recept av Johan Åkerberg.

Rosmarinstekta lammracks med pumpapuré, kryddig portvinssås, belugalinser och svartkål
Här är ett höstlyxigt recept på rosmarinstekta lammracks med pumpapuré, kryddig portvinssås, belugalinser och svartkål.