Feijoada – brasiliansk böngryta med chorizo och fläskkarré passar fint i höstmörkret. Kött och bönor är inte bara goda smakkamrater, köttet hjälper även kroppen att ta upp proteinet från bönorna. I den här mustiga grytan finns också kryddig chorizo, massor av grönsaker och härliga kryddor. Den stekta kålsalladen och riset, som serveras till, hjälper till att balansera smakerna.
