Falukorv i ugn med senap, ost och äpple
Falukorv i ugn är en av våra mest klassiska husmansrätter. Här samsas falukorv i ugn med senap, ost och äpple. Gott och perfekt som vardagsmat!
Falukorv i ugn är en av våra mest klassiska husmansrätter. Här samsas falukorv i ugn med senap, ost och äpple. Gott och perfekt som vardagsmat!
En lågtempad nötstek i ugn med potatispuré och svampsås passar fint till helgen. Hemligheten till en mör stek är att tillaga den på lägre temperatur.
Denna lövbiffspanna med champinjoner och vitlök är en krämig middagsrätt som passar fint såväl i veckan som en härlig helgmiddag.
Thomas Sjögren har skapat denna lammtartar på smörstekt bröd med smetana, cornichons, torkade tomater.
Örtstekt lammstek med gotländsk saffransrisotto och svensk hårdost är en härligt värmande rustik höstmiddag med recept av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015.
Spartips! Testa grillad högrev med grillad potatissallad. Högreven tillagas med en reverse sear och blir nästan som en entrecote.
Dessa thailändska grillspett Moo Ping ger en fantastisk smak av thailändsk ”street food” som lätt tillagas hemma på grillen eller i ugnen.
Har du testat att laga oxsvans? Denna påskragu på just oxsvans har smaker av apelsin och kanel och är mustig och värmande.
En lågtempad skinkstek med vitlök, örter, rostad citron och balsamicosky är en perfekt ersättare för lammsteken i påsk.
Cassoulet med lammlägg är en traditionell bön- och köttgryta från Languedoc i södra Frankrike , en riktigt mustig och rustik maträtt som värmer gott.
Dessa stekta och bakade jordärtskockor med jordärtskockbuljong och bacon är en mustig och trevlig förrättsbuljong som passar att laga när som helst på året.
Grön curry har sitt ursprung i Thailand och är ofta kryddig och god – som detta recept på grön curry med fläskkött, rotfrukter, spenat och röda linser.