Rustika påskrecept som gör gott både i mage och hjärta
För många innebär påsken att man äter ägg, kyckling och lamm, men varför inte prova dessa rustika påskrecept som gör gott både i mage och hjärta?
Mat för en annorlunda påsk
Årets påskvecka kommer inte likna vanliga vanliga påskar, därför tipsar vi här om mat för en annorlunda påsk.
Kreativa lösningar för att rädda lokal mat
I coronakrisens spår skapas nu nya samarbeten mellan livsmedelskedjorna och lokala livsmedelsproducenter för att rädda lokal mat.
Restriktiv användning av antibiotika – en nyckel till att klara Covid-19?
Kan Sveriges ansvarsfulla användning av antibiotika, inom sjukvården såväl som i lantbrukets djurhållning ge oss större möjligheter till bättre folkhälsa?
Vad gör vi om maten tar slut i affärerna?
Aldrig tidigare i mänsklighetens historia har det varit så uppenbart att världen är global. Men vad gör vi om maten tar slut i affärerna?
Hur mycket kött äter vi egentligen?
Nya rapporten från Jordbruksverket svarar på; hur mycket kött äter vi egentligen? Hur stor andel är svenskt? Och hur långt ifrån Livsmedelsverkets kostrekommendationer ligger vi egentligen?
Korvfestivalen 2020 i Stockholm
Är du en korvälskare? Nu är det dags för sjunde upplagan av Korvfestivalen på Münchenbryggeriet i Stockholm. Du ska väl gå?
Ladda upp med recept på värmande grytor
Gryta är smidigt, värmande och gott. Laga en stor omgång till hela familjen och till matlåda dagen efter. Här hittar du recept på värmande grytor.
Hot mot biologisk mångfald – antalet nötkreatur det lägsta någonsin
Ny statistik från Jordbruksverket visar att antalet nötkreatur i Sverige nu är det lägsta i landet som uppmätts. Det hotar naturbetesmarkerna.
Dags att nominera bästa kött- och charkuteriavdelning 2020
Svenskt Kött är stolt sponsor till kategorin Årets Kött- och Charkuteriavdelning på Dagligvarugalan. Nu är det dags att nominera!
Svinn-smarta nyårssnittar med julens rester
Rester kvar från julbordet? Spana in Madeleine Landleys svinn-smarta nyårssnittar med julens rester
Svenskproducerat och julskinka i topp på julbordet
Att maten är producerad i Sverige är viktigast när svenskarna planerar sitt julbord. Det tycker hela 47 procent av de tillfrågade i en undersökning som Demoskop gjort på uppdrag av Livsmedelsföretagen i november 2019.
Äldre artiklar
Matprogrammet Meny gör specialprogram om kött och antibiotika
Menys programledare Tomas Tengby blev utmanad av grisbonde på Instagram om sin vurm för italiensk mat. Det slutade med att han gjorde ett helt program om kött och antibiotika.
Ursprungsmärket Kött från Sverige huvudsponsor för Sveriges mästerkock
– Sveriges mästerkock är ett populärt och spännande program för alla som tycker om matlagning, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskmärkning AB som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Kött från Sverige. Med vår medverkan vill vi inspirera och påminna tittarna om att välja svenskt kött när de handlar.
Ökningen av köttkonsumtionen har avstannat
De senaste decenniernas ökning av köttkonsumtionen har avstannat. Det visar Jordbruksverkets sammanställning av livsmedelskonsumtionen i Sverige. Den största ökningen står kycklingen för. Konsumtionen av kyckling har femdubblats sedan 1980.
Testa en ny styckdetalj på nyårsafton
På nyårsafton vill man servera något festligt som till exempel oxfilé, men det finns fler lyxiga styckdetaljer från nöt, kalv, lamm och gris som passar till nyårssupén.