Efter flera månaders juryarbete har nu tre finalister utsetts i Svenskt Kötts kategori Årets Kött- och Charkuteriavdelning på Dagligvarugalan.

Nu har tävlingen Årets Kockelev gått av stapeln – tävlingen med hållbarhetsfrågan och framtidens förmågor i fokus. Svenskt Kött var självklart på plats och sponsrade de tävlande kockarna med hållbart kött. I detta fallet en hel bringa med ben ifrån nöt.

Har du också alltid undrat vad en ”Chuck roll” är, eller var ”Porkbutt” sitter på grisen? Lagom till grillsäsongen kommer nu 3 helt nya lektioner med filmer om amerikanska styckningsdetaljer och barbecue i Köttskolan.se och där finns svaren.

Svenskt Kött stödjer tävlingarna Årets Kockelev och Årets Kockelever. Träffa oss på den andra tävlingsdagen den 7 maj på Gamla Riksarkivet i Stockholm. Vi ses väl?

50 procent av svenskarna vill ha mer klimatsmart kött som är producerat utan fossila bränslen eller råvaror – det visar ny undersökning om svenska folkets attityder till kött. Fler uppger också att de har gått över från att vara vegetarianer till flexitarianer och alltså äter kött ibland.

En stor andel unga vill ha svenskproducerad mat i möjligaste mån, och när unga handlar kött är det viktigaste kriteriet att det är svenskt, visar Ungdomsbarometern.

Är du kund eller jobbar i en butik som satsar lite extra på sin kött- och charkuteriavdelning? Se till att nominera den till Dagligvarugalan!

Nu får Svenskt Kött en ny medarbetare. En medarbetare som är digital.

Ett ton importerat kebabkött låg öppet i skåpbil Förra veckan stoppades en skåpbil med ett ton kalvkött under en poliskontroll på Öresundsbron, meddelar nyhetsbyrån TT …

Var och en väljer själv vad den vill äta, men när du äter kött – välj svenskt, det är både hållbart och smart. Sveriges lantbruk ligger i framkant när det kommer till resursmedvetenhet, god djuromsorg samt hänsyn till klimat och miljö.

Fördelarna med att välja svenska livsmedel är många. Trots det vet var tredje svensk kommun inte om de köper in svenskt kött till sin offentliga verksamhet.