Det importeras ull för miljontals kronor, men nu har svensk ull blivit attraktiv att arbeta med. Det kan vi bland annat tacka Ullförmedlingen för.

Nu är det jul igen och den tiden på året då det äts som mest julskinka. Enligt statistiken är julskinka det de allra flesta tycker är viktigast att ha på julbordet, tätt följt av Janssons Frestelse.

Isabel Moretti blir ny vd på Svenskt Kött vid årsskiftet. Hon har de senaste 10 åren varit på LRF där hon varit chef för Energi och miljöenheten.

När svenska lamm och får klipps kastas ullen ofta bort. Samtidigt importeras det ull för miljontals kronor i Sverige.

I måndags röstade EU:s medlemsstater ja till en ny förordning som innebär strängare regler kring hur antibiotika får ges till djur inom EU. Den nya förordningen börja gälla om tre år och alla EU-länder måste följa den.

Arbetar du med offentlig upphandling? Nu finns foldern Tips till dig som vill upphandla mer svenskt kött att ladda ner eller beställa.

För artonde året i rad har Årets Nötköttsföretag utsetts av LRF i samråd med Sveriges Nötköttsproducenter.

Hur kan man höja kvalitén och förbättra egenskaperna på svenskt lammkött? Det här är något man tittat på i branschen genom innovationsprojektet ”Lammlyftet”.

Nästan var tredje tonårstjej har tecken på järnbrist. Det visar nya analyser från Livsmedelsverkets matvaneundersökning bland ungdomar i Sverige.

För tionde gången har Sveriges bästa charkuterier  korats i Chark-SM. Sjutton SM-mästare utsågs och två hedersutmärkelser delades ut på Eriksbergshallen i Göteborg den 8e november.

Naturvårdsverkets nya PRINCE-rapport visar att svensk matproduktion är klimatsmart när man jämför internationellt. I synnerhet köttproduktionen. Drygt 60 procent av den svenska matkonsumtionens klimatpåverkan sker av livsmedel som produceras utomlands.

Det är mindre än en månad kvar till den stora branschdagen Chark-SM och nu har alla tävlingsbidrag blivit bedömda. Svenskt kött kommer att finnas på plats tillsammans med Svenskmärkning på den stora Charkdagen och prisutdelningen i Göteborg den 8 november.