Kocken och krögaren johanakerberg bloggar om rökig julskinka – något nytt att testa till jul?

Taco kan ju vara gott – här kommer en variant! I mitt förra inlägg nördade jag ner mig i en av de svÃ¥raste köttdetaljerna, men ocksÃ¥ …

DÃ¥ var det ett tag sen man skrev ett inlägg och under tiden har sommaren passerat och det börjar komma lite regn, svalare tider och …

Den som testat att BBQ:a nÃ¥gon gÃ¥ng blir lätt lite som kaminmannen i Percy TÃ¥rar, jag gÃ¥r och smÃ¥nynnar pÃ¥ lÃ¥ten därifrÃ¥n ibland. När …

Vad ska man ha för värmekälla i BBQ dÃ¥? Vad har ni hemma i stugan att använda? Förslagsvis använder man ved eller kol, men det …

N ötkreatur, kor, har en stor potential att lagra in mer kol än de släpper ut och på så vis minska halterna koldioxid i atmosfären. Hur mycket kolinlagring som sker per kilo nötkött är dock en fråga som både idag och i framtiden nog aldrig kommer kunna få ett exakt svar. Det beror helt enkelt på.

DÃ¥ är sköna juni här och sommaren börjar i full fart med sol, regn, blÃ¥st i vanlig blandad skön harmoni. Vill man ge sig pÃ¥ …

Sist jag var inne i bloggvärlden skrev jag för Scan vill jag minnas, dÃ¥ handlade det om Rapsgrisen och Ã¥ret var 2012. Sedan dess har …

SÃ¥ nu är första veckan av det nya Ã¥ret 2019 avverkad. Dessutom är det min allra sista dag här i bloggen. Ni undrar sÃ¥ klart …

Efter jag skilde mig sÃ¥ har jag alltid firat nyÃ¥r med min bästa kompis. Hon bor pÃ¥ sjätte vÃ¥ningen och har en ganska fri utsikt …

För människor över 85 år?
Förut drog jag sherry, portvin, marsala och madeira över en kam. Fnös lite Ã¥t dem och ansÃ¥g att det bara …