Hjärtat är en otroligt underskattad del av grisen. Här marineras köttet i olja, vitlök och rosmarin för att sedan stekas i en grillpanna. Det hela serveras med saltade svarta vinbär och sallad med en tahinidressing. Här hittar du det spännande receptet på sallad med grillat grishjärta och svarta vinbär.
