Om du har några köttbullar över som ligger och skräpar i kylen kan du ta dem tillvara på en god köttbullemacka med marinerade morötter och groddar.
Köttbullemacka
Ingredienser
1 person
1 skiva grovt rågbröd
1 liten morot, riven
gurka, skivad
alfalfagroddar
2 stekta köttbullar
Marinad:
1 tsk olja
1 tsk balsamvinäger
½ tsk spiskummin
½ krm salt
Du behöver också:
2 tandpetare
Gör så här
Blanda olja, vinäger, spiskummin och salt till marinaden. Blanda riven morot med marinaden.
Täck brödet med gurkskivor. Lägg morot och en tuss groddar ovanpå.
Fäst köttbullarna på mackan med tandpetare.
