Typ av måltid: Snabba

Tagliatelle med sås på lammnjure

I takt med att vi blir allt mer medvetna om hur viktigt det är att ta vara på allt ätbart från varje djur får vi möjlighet att köpa även ovanliga delar som lammnjure i välsorterade charkbutiker. Gör till exempel en snabblagad och läcker sås till pasta av lammnjure och lammkorv. 

Läs mer

Julens skinkmacka med oströra

Tänk vad härligt det är att ha en julskinka att skära stora, saftiga skivor av till julens alla goda mackor. Om du har haft en cheddar på julbordet, passa då på att göra en het oströra med julsenap till skinkamackan. 

Läs mer

Skinkpytt

Den här pytten är gjord på rökt skinka och är en spännande omväxling till klassisk pytt på nötkött. En snabb och enkel vardagsmiddag. 

Läs mer

Eldfängd gris från Santa Fé

En snabblagad och kryddig rätt. Marineringen kan du göra i god tid, sedan har du middagen på bordet inom 15 minuter. Den här rätten gjord på färsk skinka, som ibland säljs under namnet skinkschnitzel. 

Läs mer

Biff med gorgonzolasås

Den här rätten är en riktig klassiker. Biff stekt i skivor och serverad med en härlig gorgonzolasås och pasta. Snabblagat och perfekt för fredagsmyset.

Läs mer

Skinka satay

Här wokas vi köttet och låter det sedan puttra i en härlig jordnötssås. Snabblagat och enkelt. Inspirationen kommer från Thailand. 

Läs mer

Lammytterfilé med rödbetsbulgur och mandelrullad getost

Ytterfilé av lamm är det samma som köttet från kotlettraden som putsats. Det är mycket mört, och kan behandlas i stort sett på samma sätt som fläskfilé, trots att det inte är filé i egentlig mening. Det här receptet kan du använda som grundrecept när du vill steka lammytterfilé hel i panna. Med snabblagade tillbehör blir det här en lyxmiddag väldigt snabbt.

Läs mer