
Grilla svenskt med grilltips från Grillbloggen
Lyckas med grillningen i sommar med grilltips från Peter Watz som är grillmästare på grillbloggen. Och se till att grilla svenskt kött!

Lyckas med grillningen i sommar med grilltips från Peter Watz som är grillmästare på grillbloggen. Och se till att grilla svenskt kött!

Vill du lyssna på bra livemusik och samtidigt njuta av grillat? Besök då festivalen Lollaplaooza som satsar på svenskt kött.

Träffa Svenskt Kött i Almedalen – både fysiskt och digitalt. Vi vill gärna samtala om viktiga samhällsfrågor om hur vi kan att säkra den svenska maten idag och i framtiden.

I dagarna har det fattats politiska beslut som vill sätta säkerhet i fokus för bonde och djur. Nu skärps straffen för hemfridsbrott på lantbruk.

Pandemin och kriget i Ukraina har gjort frågan om livsmedelsberedskap högaktuell. Nu satsar regeringen på stärkt svensk livsmedelsberedskap.

Nu pågår vallskörden, alltså skörd av odlat gräs och klöver. Ny forskning visar att vallen fångar in stora mängder koldioxid från atmosfären.

Hur berikas den biologiska mångfalden av betessläpp? Här får du svaren om varför betande djur är så viktiga.

Det sägs ofta att vi äter mer kött idag än vad vi gjort tidigare, men den stora ökningen av köttkonsumtionen sen 60-talet står kycklingen för.

Stödet för att säkra den svenska maten växer nu både bland konsumenter och från politisk håll. Nu presenterar regeringen nya åtgärder.

Den 8 april är det Fransyskans dag. Dagen instiftades förra året av Svenskt Kött som vill lyfta fram en lite bortglömd styckningsdetalj. Rätt styckad och tillagad blir fransyskan en favorit både hemma och på restaurang.

Första pris i Matverk 2017 gick till Slaktarens hemlighet från Ångermanland. Den är gjord på sekreto, en styckdetalj som styckas ut på spanskt manér, därav det spanska namnet.

Andelen svenskproducerat lamm på årets påskbord väntas bli den lägsta någonsin. Förklaringen är ökad import skriver tidningen ATL.

På söndag ställer vi om till sommartid och det brukar också vara startskottet för grillsäsongen, i alla fall för de 88 procent som inte grillar året runt enligt Icas årliga grillrapport. Den visar också att 81 procent av befolkningen vill lägga mer lokalproducerat på grillen i år.
Vi använder cookies för att förbättra sajten, anpassa innehåll och ge dig en bättre upplevelse. De används också som hjälp i vår marknadsföring.