Är det skillnad på näringen i kött jämfört med vegetabilier? Och kan vi bara byta ut animaliska livsmedel mot vegetabiliska och ändå få i oss det kroppen behöver?
Hur ser det ut egentligen? Har köttkonsumtionen ökat per capita och kan vi fortsätta äta kött när vi blir fler?
Att välja Nose to Tail är ett sätt man kan äta billigare mat på. Svenskt Kött har tagit fram en ny sida som hjälper dig.
Lyckas med grillningen i sommar med grilltips från Peter Watz som är grillmästare på grillbloggen. Och se till att grilla svenskt kött!
Vill du lyssna på bra livemusik och samtidigt njuta av grillat? Besök då festivalen Lollaplaooza som satsar på svenskt kött.
Träffa Svenskt Kött i Almedalen – både fysiskt och digitalt. Vi vill gärna samtala om viktiga samhällsfrågor om hur vi kan att säkra den svenska maten idag och i framtiden.
I dagarna har det fattats politiska beslut som vill sätta säkerhet i fokus för bonde och djur. Nu skärps straffen för hemfridsbrott på lantbruk.
Pandemin och kriget i Ukraina har gjort frågan om livsmedelsberedskap högaktuell. Nu satsar regeringen på stärkt svensk livsmedelsberedskap.
Nu pågår vallskörden, alltså skörd av odlat gräs och klöver. Ny forskning visar att vallen fångar in stora mängder koldioxid från atmosfären.
De gamla köttfärsförpackningarna på Coop byts ut mot färs på rulle. Det vilket minskar mängden förpackningsmaterial med 82 procent. Den nya rullen gör också att det går att frakta färsen mer effektivt, vilket minskar utsläppen från transporterna med 31 procent.
Tidningen Livsmedel i fokus skriver att SMHI skapar specialprognoser för att det ska finnas lagom mycket kött i Coop-butikernas kyldiskar när sommarvärmen äntligen kommer. Inför en varm sommarkväll säljer matbutikerna mer grillkött, glass och öl än när det regnar. Sambanden är lika självklara för handlarna som för butikernas kunder.
Svenskt Kötts kommunenkät har väckt starka reaktioner. Civilminister Ardalan Shekarabi riktar nu skarp kritik mot de kommuner som inte ställer tillräckliga krav på djurskydd.
Sveriges betesmarker håller på att växa igen och Världsnaturfonden varnar för att fjärilar, fåglar och insekter riskerar att försvinna. Om dessa arter försvinner och inte den biologiska mångfalden bevaras kommer det naturliga ekosystemet att rubbas. Lösningen är fler betande djur som kor och får.
