Aktuellt

I juli är det premiär för den nya matfestivalen Smak av Gotland. Bakom initiativet står Svenskt Butikskött som vill få ännu fler att upptäcka Gotlands matkultur.

För att stärka arbetet med att skapa värde för kunder och konsumenter har HKScan tillsatt en ny ledning för Sverige. Man vill skapa en samlad kraft för att tydligare visa konsumenten länken mellan den lokala svenska gården och goda matupplevelser.

Ungdomar har dålig koll på mathygien. Nästan hälften ansåg att det var okej att smaka på rå köttfärs trots att Livsmedelsverket avråder det. Det visar en ny avhandling från Uppsala universitet.

Svenskarna både vill och tror sig äta svenskproducerad mat enligt en ny Novus-undersökning gjord på uppdrag av Landshypotek Bank. I undersökningen uppger två av tre tillfrågade att huvudingrediensen i senaste lunchen kom från Sverige. 17 procent svarade att de inte visste vilket land huvudingrediensen i deras senaste lunch ursprungligen kom ifrån.