Blanda samman färs, salt och peppar. Rulla till en rulle och skär i 4 skivor. Platta ut varje skiva till en tunn hamburgare och skär ett rutmönster i biffarna. Stek eller grilla ca 3 minuter per sida.
Tomatsalsa:
Blanda tomater, basilika, olja och socker. Krydda med salt och peppar.
Värm bröden lätt i ugn eller mikro och fyll dem med sallat, hamburgare, ost, rödlök och salsa.