Kalventrecôte

Detaljen är marmorerad och därför smakrik och mör.

Tillagning

Bit av entrecôte kan stekas i ugn. Skivor av entrecôte kan stekas i panna eller grillas. Innertemperaturen i köttet ska vara 57° för rosa kött och köttet bör vila 5 minuter före servering.

I butiken

Kalventrecôte säljs i bit eller skivor. Beräkna 100-125 g per person.

Recept du kanske gillar

Relaterade artiklar

Helstekt kalventrecôte Stekt kalventrecôte med potatisterrin Ugnsstekt lammrostbiff med tomatconcassé Ugnsstekt kotlettradUgnsstekt kotlettrad med ben Helstekt entrecôte med färsk bönsallad och kall bearnaise Rumpstek med kryddsmör

Relaterade artiklar

Hur vet man att köttet är fritt från bakterier och andra smittämnen?Att välja styckningsdetalj Köpa nötköttKöpa nötkött Steka kött i ugnTemperaturer, tider och tips när du ska tillaga kött BiffKöpa kalvkött
Scroll to Top