Sigrid Báránys bästa julrecept
Julen närmar sig med stormsteg och vi har laddat upp vår receptbank med Sigrid Báránys bästa julrecept.
WWF lanserar ny köttguide
Grönt ljus för svenskt kött från djur på naturbeten och ekologisk gris medan allt importerat kött får rött ljus när WWF lanserar ny köttguide.
COP 26 – Steg i rätt riktning men fortsatt seger för fossilindustrin
COP 26 – Världen har enats om tydligare regler som är steg i rätt riktning för att klara Parisavtalets mål.
Höstlov med husmanskost
Nu när det är höstlov passar det riktigt bra med husmanskost. Förutom att den är god och mättande så är den dessutom i säsong på hösten.
Svensk mjölk- och nötköttsproduktion kan nå klimatmål
Nyligen släpptes rapporten ”Framtidens Jordbruk: Mjölk och Nötkött” som visar att svensk mjölk- och nötköttsproduktion kan nå Parisavtalets klimatmål.
Svenskt kött lanserar film om hur djur blir till mat
För att ge intresserade konsumenter en ökad inblick i den svenska djurproduktionen lanserar nu Svenskt Kött filmen “Hur djur blir till mat”.
Vilka restauranger serverar svenskt kött?
Hur vet man vilka restauranger som servera svenskt kött? Våga fråga om ursprunget om det inte står tydligt i menyn som på Texas Longhorn.
Laga godaste lammköttet
Är du osäker på hur man lagar till det godaste lammköttet? Här får du tipsen som gör att du lyckas!
Hösten är lammsäsong
Undrar du varför hösten är lammsäsong? Borde man inte kunna äta svenskt lamm året runt? Jo visst kan man det men hösten är den traditionellt stora lammsäsongen eftersom lammen varit ute hela sommaren och betat.
Näringen glöms bort
Det pratas ofta om att ta bort kött ur kosten för klimatets skull men i det resonemanget glöms näringen bort. Kött är nämligen väldigt näringsrikt.
Ett varmare klimat förändrar tillgången på mat
Ett varmare klimat med stigande temperatur förändrar tillgången på mat. Hur vi ser på mat, jordbruk och handel med livsmedel globalt behöver utvecklas.
Sveriges fårbönder rovdjursvakar
Fredagen den 17 september 2021 rovdjursvakar Sveriges fårbönder för att uppmärksamma rovdjurssituationen.
Äldre artiklar
Coop lanserar köttfärs på rulle
De gamla köttfärsförpackningarna på Coop byts ut mot färs på rulle. Det vilket minskar mängden förpackningsmaterial med 82 procent. Den nya rullen gör också att det går att frakta färsen mer effektivt, vilket minskar utsläppen från transporterna med 31 procent.
Handeln tar hjälp av SMHI i sin planering
Tidningen Livsmedel i fokus skriver att SMHI skapar specialprognoser för att det ska finnas lagom mycket kött i Coop-butikernas kyldiskar när sommarvärmen äntligen kommer. Inför en varm sommarkväll säljer matbutikerna mer grillkött, glass och öl än när det regnar. Sambanden är lika självklara för handlarna som för butikernas kunder.
Civilministerns starka reaktion på Svenskt Kötts kommungranskning
Svenskt Kötts kommunenkät har väckt starka reaktioner. Civilminister Ardalan Shekarabi riktar nu skarp kritik mot de kommuner som inte ställer tillräckliga krav på djurskydd.
Sverige behöver fler kor för den biologiska mångfaldens skull
Sveriges betesmarker håller på att växa igen och Världsnaturfonden varnar för att fjärilar, fåglar och insekter riskerar att försvinna. Om dessa arter försvinner och inte den biologiska mångfalden bevaras kommer det naturliga ekosystemet att rubbas. Lösningen är fler betande djur som kor och får.