Det passar riktigt bra nu när det är höstlov med husmanskost. Mörkret och kylan gör att vi gärna äter lite mer mättande och rejäl mat.
Vi går in i den absolut mörkaste perioden på året och då är det gott med lite “comfort food” som passar både stora och små. Svensk husmanskost är en riktig favorit att komma tillbaka till för många. Eftersom dessa klassiska rätter ätits i Sverige bra mycket längre än innan vi började importera mat från alla världens hörn så är den baserad på råvaror som dessutom är i säsong nu på höstlovet. Att välja råvaror som är i säsong blir mindre resurskrävande tack vare mindre energiförbrukning och kortare transporter.
Kolla in våra goda recept på husmanskost
» Fler recept på husman hittar du här.
Matsäck till höstlovets utflykter
Det är fiffigt att ta med sig matsäck på utflykten eftersom man kan använda dig av rester och på så vis minska matsvinnet där hemma. När man har med sig egen mat kan man också vara säker på att det är mat som alla gillar. Ingen i familjen kommer behöva gå hungrig och tappa energi på utflyktsmålet.
Hösten har hittills varit mild och många ger sig gärna ut i skog och mark under lovet. Att grilla korv i skogen är svårslaget och populärt för både vuxna och barn. Välj gärna en korv av svenskt kött. Det finns många olika sorter att välja mellan och även utländska varianter som görs av svenskt kött. Håll utkik efter märkningen Kött från Sverige så kan du vara säker på att djuret är fött, uppfött och slaktat i Sverige, och att produkten är förädlad, förpackad och kontrollerad här.
