
Varför äter vi gris i Sverige?
I Svenskt Kötts film svarar Richard Tellström på frågan ”varför äter vi gris i Sverige”? Tillsammans med Johanna Westman berättar han om grisens historia.

I Svenskt Kötts film svarar Richard Tellström på frågan ”varför äter vi gris i Sverige”? Tillsammans med Johanna Westman berättar han om grisens historia.

Allt fler prioriterar och lyfter svenska livsmedel i måltiderna inom skola, vård och omsorg.

För första gången sen 2021 är svenska råvaror viktigast när man väljer mat till julbordet. Och favoriten att äta – julskinka!

Behöver du middagsinspiration i höstmörkret? Här är sex nya recept med svenskt kött och svenska råvaror i säsong som räddar vardagen!

Branschen har ett stort behov av personer med kompetens inom slakt, styckning och chark. Och många jobbmöjligheter för den som har utbildning.

Här hittar du tips och recept som passar för både höstlov och Halloween – med svenskt kött så klart.

Vilka av vinnarna i Chark-SM är det som har svensk köttråvara? Här hittar du hela listan!

Jobbar du inom offentliga kök och brinner lite extra för svenska livsmedel? Då kan du vara med i vår tävling och visa hur ni gör just det.

En viktig pusselbit för ökad beredskap är tillgången till mat och där spelar produktionen av kött en viktig roll.

Scan lanserar svensk köttfärs i en ny smart förpackning. Den är mer lätthanterlig, bättre för miljön och ger längre hållbarhet. Samtidigt lanseras flera nya sorters färs

Lammlägg är en perfekt detalj att laga sous vide. Här ger Matgeek sina bästa tips för härligt höstiga lammlägg.

Nu slaktas höstlammen runt om i Sverige så det är nu man ska passa på att köpa färskt svenskt lammkött. Här berättar vi mer om lammuppfödningen.

När SM-finalen i Årets Kock genomförs 2018 kan konsumenter besöka tävlingen och heja på sin favorit bland professionella kockar. Inför tävlingen satsar Årets Kock på att avancera branschen och inspirera människors relation till mat.
Vi använder cookies för att förbättra sajten, anpassa innehåll och ge dig en bättre upplevelse. De används också som hjälp i vår marknadsföring.