Aktuellt

Måste man torka av köttet? Varför ska man bryna grytbitar och när är bäst att krydda köttet? Här är svaren på de vanligaste frågorna om hur man tillagar kött.

Att ha mat på bordet är något vi i Sverige ofta tar för givet. Men var kommer maten ifrån och vilka ansträngningar ligger bakom produktionen?

COP28 är klimattoppmötet där världens länder samlas för att komma överens om hur man ska lösa klimatkrisen. Vad innebär COP28 för köttproduktionen?

Många av oss tänker på att köpa hem svensk mat i största möjliga mån, men hur är det i de offentliga måltiderna? Serverar din kommun svensk mat?

2023 års skörd blev 30 procent lägre än fjolårets men det svåra växtodlingsåret gav mer djurfoder.

För elfte året i rad är julskinkan ohotad favorit på julbordet tillsammans med Janssons frestelse.

Behöver du inspiration till nyår? Här är en lyxig nyårsmeny av Desirée Jaks men samtidigt prisvärd och i säsong.

Griskött är en del av svensk mattradition. Men varför äter vi så mycket gris i Sverige? Följ grisens historia här.