Pasta med skinksås brukar vara en favorit, särskilt för barn. Här en lite annorlunda variant med pasta som kryddas med tomat. Färdigköpt ostsås gör det här till en snabbmiddag.
Skinksås med tomatpasta
Ingredienser
4 portioner
200 g bacon, strimlat
300 g kokt skinka, strimlad
3 dl ostsås, butiksfärdig eller rest
2 dl kesella
200 g ärter
2 tsk oregano
Tomatpasta:
4 portioner penne
4 dl krossade tomater
svartpeppar
Gör så här
Fräs baconet, ta upp och lägg det på hushållspapper att rinna av. Fräs skinkan i baconfettet ca 5 minuter. Lägg tillbaka baconet och fräs ytterligare någon minut. Lägg över i en kastrull.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, häll av vattnet och rör ner tomaterna. Krydda med peppar
Blanda ner ostsås och kesella i kastrullen med bacon och skinka. Tillsätt ärter och smaksätt med oregano. Hetta upp och servera till pastan.
