Marinera strimlad biff i färdigköpt teriyakisås, så får du en lättlagad och snabblagad middag.
Biff teriyaki
Ingredienser
4 portioner
4 skivor biff á 125 g
1 dl teriyakisås
salt och malen vitpeppar
1 msk neutral olja
1 msk färsk ingefära, riven
3 msk sherry
200 g broccolibuketter
Till servering:
nudlar
Gör så här
Skär köttet i strimlor. Marinera köttet i teriyakisås 2 timmar.
Ta upp köttet och krydda med salt och peppar. Stek köttet i olja, lite i taget, och lägg över på ett fat.
Fräs broccolibuketterna i samma stekpanna. Lägg tillbaka köttet och tillsätt ingefära och sherry. Fräs tills allt är genomvarmt.
Servera med nudlar.
Vad tyckte du om receptet?
Varför ska man välja svenskt nötkött?
Visste du att vi behöver fler betande djur för att rädda den biologiska mångfalden? Hagmarker där betesdjur vistats länge och som inte plöjts under en längre tid, så kallade naturbetesmarker, har en stor artrikedom och kan ha över 40 arter på en kvadratmeter. Naturbetesmarker kan vara lika artrika som regnskogen och är livsmiljön för många utrotningshotade arter. Beteshagen är ett hem för många växtarter men också mängder av fjärilar, skalbaggar, bin och fåglar. För att bevara biologisk mångfald och ett bördigt landskap behövs ungefär ett nötdjur per hektar.
Om dessa betesmarker inte vårdas av betande djur försvinner den floran och faunan. Enligt Naturvårdsverket behövs fler betande djur för att klara Sveriges miljömål om biologisk mångfald.
