Biff Rydberg på stekhäll
Biff Rydberg på stekhäll är kanske världens godaste rätt och som gjord för att tillaga på en stekhäll. Allt-i-ett-lyx, helt enkelt.
Biff
Ryggbiff med krossad färskpotatis och dragonmajonnäs
Härligt krossad och krispig färskpotatis med en frisk örtolja med vitlök, serveras med en klassisk och perfekt ryggbiff med en busenkel dragonmajonnäs.
Grillad biff med grillade grönsaker och italienskt kryddsmör
Grillad biff med grillade grönsaker som serveras med ett italienskt kryddsmör som sakta får smälta över det nygrillade köttet, kan det bli bättre än så?
Grillad biff med fetaostkräm och rödbetor
Grillad biff med fetaostkräm och rödbetor är ljuvligt en sommarkväll då rödbetorna är färska. Rostade pumpakärnor och salladskott blir pricken över i:et.
Grillad T-benstek med aromsmör
Det här är ett grundrecept på grillad T-benstek med förslag på ett gott aromsmör som passar till.
Stekt biff med rostad märg, broccolikräm och senapssky
Det här är ett riktigt lyxrecept för dig som gillar att pyssla i köket och överraska dina vänner med något oväntat. Biffen serveras med en välsmakande kräm på broccoli och dragon och en len senapssky. Till serveras rostad märg i ben.
Stekt T-benstek med grillad zucchini
Det här receptet kan du använda som grundrecept för stekning av T-benstek. T-benstek är styckningsdel som innehåller en skiva från biffraden och en mindre skiva från filén, sammanhållna av ett t-format ben. Antalet skivor du ska köpa beror på hur stora skivor du hittar. Oftast väger de mellan 300 och 400 g styck, så två skivor är lagom till 4 personer. Är benen stora får du göra en uppskattning och räkna bort vikten för dem.
Biff med rödvinssås
Den här rätten är en riktig klassiker. Biff stekt i skivor och serverad med en härlig rödvinssås. Du får också förslag på vad du kan servera till.
Fredagspytt på zucchini och biff
Pytt i panna på råstekt potatis tar tid att laga. Men om du använder zucchini istället blir pytten snabblagad och du har snart maten på bordet. Servera på svenskt manér med stekt ägg och rödbetor, eller bjud äggulor och HP-sås till.
Biff med lök
Den mest klassiska av alla rätter med biff är förmodligen den här, biff med brynt och buljongkokt rödlök. Till köttet passar kokt potatis, saltgurka och en fin grönsallad på färsk huvudsallad, gurka och tomat.
Biff teriyaki
Marinera strimlad biff i färdigköpt teriyakisås, så får du en lättlagad och snabblagad middag.
Klubbstek med ostgratinerad potatis
Klubbstek (eller clubstek) skulle med ett annat ord kunna kallas ’oxkotlett’. Den är helt enkelt en skiva av biffraden, fast med benet och fettkappan kvar. Det här receptet kan du använda som grundrecept för stekt klubbstek.