4 portioner
400 g rökt skinka eller picnicbog, tärnad
250 g pastaskruvar
½ liter jordgubbar, halverade
1 påse färsk spenat, riven
1 dl pesto från burk eller hemlagad
Hemlagad pesto:
6 vitlöksklyftor
1 dl olivolja
1 kruka färsk basilika
50 g pinjenötskärnor
50 g parmesan, i små bitar
salt och malen vitpeppar