Sök bland våra recept

Billig vardagsmat

Spaghetti all’Amatriciana med gårdagens rester

Enchiladas femti-femti med tomatsalsa och rödkålssallad

På plåten: fläskkotlett med crunch på äpple och pumpafrön med honungs- och senapsrostade rotfrukter

Kryddig köttfärssås på fläskfärs och bacon

Gratäng med råkorvsfräs, färska tortellini, spenat och tomatsås

Gratäng med råkorvsfärs, färska tortellini, spenat och tomatsås

Fläskkarré i ugn

Nya recept

Stekt eller grillad entrecôte med kryddsmör

Det här receptet kan du använda som grundrecept när du steker (eller grillar) entrecôte i skivor. Här är det innertemperaturen i köttskivan som är avgörande. Tillaga varje skiva efter gästens önskemål om stekningsgrad.

Helstekt kalventrecôte

Entrecôte från kalv har en mycket mildare smak än den från nötkreatur. Oftast blir den allra godast endast kryddad med salt och nymalen vitpeppar. Här krävs en fin balansgång mellan att smaksätta och servera tillbehör som framhäver smaken på köttet istället för att kryddorna och tillbehören tar över. Det här receptet kan du använda som grundrecept när du vill steka kalventrecôte i hel bit.

Oxbringa med rotsaker

Oxbringa säljs ofta rimmad ute i butik, men skulle du hitta färsk oxbringa är det här ett enkelt och gott sätt att tillaga den. Ett riktigt långkok med härliga rotfrukter.

Biff med gorgonzolasås

Den här rätten är en riktig klassiker. Biff stekt i skivor och serverad med en härlig gorgonzolasås och pasta. Snabblagat och perfekt för fredagsmyset.

Skinkfärsburgare med koriander, salvia och svartpeppar

Skinkfärs är en ganska lyxig produkt, som kan användas till mycket. Här serverar vi den som en läcker och välkryddad burgare mellan bröd.

Myntakryddade minibiffar på lammfärs

De här små minibiffarna är perfekt mingel-mat. Erbjud gästerna små gafflar eller träpinnar att äta med. Biffarna passar också på buffé, och receptet kan dubbleras.