
Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige
Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige och berörda myndigheter jobbar intensivt för att begränsa smittan.

Är klimatsmarta måltider också hållbara?
Hållbarhet är ett brett begrepp som innefattar miljömässig, social och ekonomisk hållbarhet. Hur hållbara är då klimatsmarta måltider?

Hur ska kommande kostråd se ut?
Hur ska kommande kostråd se ut? Det här är vad Svenskt Kött önskar att man tar i beaktande när de ska tas fram.

Djuren blir viktiga när skörden slår fel
Vädret påverkar årets skörd negativt. Djuren blir viktiga när skörden slår fel då de tar vara på grödor som inte uppnår kvalitetskrav för humankonsumtion.

Johan Åkerbergs bästa BBQ-tips
Här får du rökmästaren Johan Åkerbergs bästa BBQ-tips så att du lyckas med din BBQ i sommar.

Svenskt Kött pratar kött och näring i Almedalen
Vill du vara med när vi pratar kött och näring i Almedalen? Kom till vårt lunchseminarie torsdagen 29/6 2023.

Matsvinn – dyrt och slöseri med resurser?
Maten i skolorna gör mest nytta i barnens magar och dessutom är matsvinn dyrt och slöseri med resurser.

Hur mycket kött äter vi? Äter vi för mycket?
Äter vi för mycket rött kött? Och hur mycket är för mycket? Äter vi verkligen 80 kilo kött om året?

Svenskt Kött är nya partners till Coltings nakna sanning
Svenskt Kött är nya partners till podden Coltings nakna sanning som en del i arbetet med att informera om svenskt kött kopplat till näring och hälsa.

Lyckas med köttet – oavsett vilken styckningsdetalj du väljer
Oavsett vilken styckningsdetalj du väljer kommer du nu lyckas laga köttet perfekt tack vare vår nya sida med styckningsdetaljer.

Kött behövs för hållbara näringsrekommendationer enligt FAO
FN-organet FAO konstaterar att kött behövs för både socioekonomiskt- och miljömässigt hållbara näringsrekommendationer.

Behöver vi gödsel från djuren?
Varför behöver vi gödsel från djuren för att odla mat? Det går väl lika bra att bara använda mineralgödsel istället?
Äldre artiklar

Gott och grillat på nyårsafton
För kocken Fredrik Malmstedt är det självklart att bjuda gott och
närproducerat till festmiddagen på årets sista dag. Och det utvalda köttet
lägger han gärna på grillen.

Julbordets rester: god skinka även efter jul
När man köpt mer julmat än vad som går åt så är det bara att dela upp överskottet i lagom stora portioner och stoppa in det i frysen. Så får skinkan, osten och korven bli goda ingredienser i middagsmaten flera veckor senare.

Skinkan – julbordets juvel
För att julen ska bli så där skimrande
och god finns det en del knep och tips när du ska köpa och laga julskinka, här är de samlade. Lycka till!

Julens godaste skinkmackor
Mackan med julskinka och senap är en klassiker under
juldagarna. Julmackan kan kompletteras med mera pålägg, så blir den en hel
lunch eller lättare middag.