Nyheter
Grillad fläskkarré

Kopplingen mellan rött kött och diabetes

Den senaste tiden har det diskuterats i media kring kopplingen mellan att äta rött kött och utveckla diabetes typ 2. Detta till följd av nya vetenskapliga artiklar på temat.

Tillbaka till skollunchen

Tillbaka till skollunchen

Vardagen är igång och för många innebär det tillbaka till skolan och tillbaka till skollunchen.

Hållbarhet är mer än klimat

Hållbarhet är mer än klimat

Flera olika rapporter visar att man behöver se till fler parametrar än klimat när man pratar om hur hållbart producerad maten är.

Hur mycket kött ska man servera?

Hur mycket kött ska man servera?

Hur ska man veta hur mycket kött som är lagom att servera per person när man bjuder på middag eller buffé? Här hittar du svaren!

Bild från frukostseminariet: Varför dyker Vego?

Varför dyker vego?

Svenskt Kött anordnade frukostseminariet ”Varför dyker vego?” där en panel diskuterade vad vi äter och varför.

Äldre artiklar

Grillad rostas/luffarfilé, rödvinssås, boeuf bourguignon-garnityr, bakade småtomater, potatis- och jordärtskocksgratäng

Gott och grillat på nyårsafton

För kocken Fredrik Malmstedt är det självklart att bjuda gott och
närproducerat till festmiddagen på årets sista dag. Och det utvalda köttet
lägger han gärna på grillen.

Matsäcksbullar med skinkfyllning

Julbordets rester: god skinka även efter jul

När man köpt mer julmat än vad som går åt så är det bara att dela upp överskottet i lagom stora portioner och stoppa in det i frysen. Så får skinkan, osten och korven bli goda ingredienser i middagsmaten flera veckor senare.

Skinkan – julbordets juvel

För att julen ska bli så där skimrande
och god finns det en del knep och tips när du ska köpa och laga julskinka, här är de samlade. Lycka till!

Julens skinkmacka med oströra

Julens godaste skinkmackor

Mackan med julskinka och senap är en klassiker under
juldagarna. Julmackan kan kompletteras med mera pålägg, så blir den en hel
lunch eller lättare middag.

Rulla till toppen