
Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige
Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige och berörda myndigheter jobbar intensivt för att begränsa smittan.

Är klimatsmarta måltider också hållbara?
Hållbarhet är ett brett begrepp som innefattar miljömässig, social och ekonomisk hållbarhet. Hur hållbara är då klimatsmarta måltider?

Hur ska kommande kostråd se ut?
Hur ska kommande kostråd se ut? Det här är vad Svenskt Kött önskar att man tar i beaktande när de ska tas fram.

Djuren blir viktiga när skörden slår fel
Vädret påverkar årets skörd negativt. Djuren blir viktiga när skörden slår fel då de tar vara på grödor som inte uppnår kvalitetskrav för humankonsumtion.

Johan Åkerbergs bästa BBQ-tips
Här får du rökmästaren Johan Åkerbergs bästa BBQ-tips så att du lyckas med din BBQ i sommar.

Svenskt Kött pratar kött och näring i Almedalen
Vill du vara med när vi pratar kött och näring i Almedalen? Kom till vårt lunchseminarie torsdagen 29/6 2023.

Matsvinn – dyrt och slöseri med resurser?
Maten i skolorna gör mest nytta i barnens magar och dessutom är matsvinn dyrt och slöseri med resurser.

Hur mycket kött äter vi? Äter vi för mycket?
Äter vi för mycket rött kött? Och hur mycket är för mycket? Äter vi verkligen 80 kilo kött om året?

Svenskt Kött är nya partners till Coltings nakna sanning
Svenskt Kött är nya partners till podden Coltings nakna sanning som en del i arbetet med att informera om svenskt kött kopplat till näring och hälsa.

Lyckas med köttet – oavsett vilken styckningsdetalj du väljer
Oavsett vilken styckningsdetalj du väljer kommer du nu lyckas laga köttet perfekt tack vare vår nya sida med styckningsdetaljer.

Kött behövs för hållbara näringsrekommendationer enligt FAO
FN-organet FAO konstaterar att kött behövs för både socioekonomiskt- och miljömässigt hållbara näringsrekommendationer.

Behöver vi gödsel från djuren?
Varför behöver vi gödsel från djuren för att odla mat? Det går väl lika bra att bara använda mineralgödsel istället?
Äldre artiklar

Inga otillåtna läkemedelsrester i svenska köttprover
Under 2014 hittades inga spår av läkemedelsrester i svenskt kött, rapporterar Livsmedelsverket. Även för andra ämnen var halterna låga och under gränsvärdena.

Hälsingestintan har tagit fram ny spårbarhetsmetod för kött
Hälsingestintan kommer att ge information om djurets ras, ålder, kön och gårdstillhörighet på köttförpackningen. Det kommer även att gå att ”besöka” gården digitalt med hjälp av en QR-kod som skannas av med en smartphone.

Kryddigt fläsk och svenskt lamm till final i Årets Kock
Efter semifinalerna i Årets Kock har två tävlande gått vidare till final. Jonathan Kasche med rätten Kryddigt fläsk med variation på kål och koriander och Jonas Karlsson med Svenskt lamm med kål, gula ärtor, lök och örter.

Köttseminarium på Årets Kock i Karlstad
Tisdag den 17 november avgörs den andra semifinalen i Årets Kock 2016 – SM i professionell matlagning på Karlstad CCC. Svenskt kött sponsrar och anordnar seminarium om nötkött.