
Varför äter vi så mycket gris i Sverige?
Griskött är en del av svensk mattradition. Men varför äter vi så mycket gris i Sverige? Följ grisens historia här.

Hur blir julbordet i år?
Livsmedelsföretagens julmatsundersökning svarar på vad som är viktigast med maten nu till jul och hur julbordet blir i år.

Vilken växthusgas påverkar mest?
Halterna av växthusgaser fortsätter öka enligt WMO:s rapport. Men vilken växthusgas påverkar uppvärmningen av klimatet mest?

Lokal och lekfull mat på förskolan
På förskolan Juvelen serveras lokal och lekfull mat och förskolekocken Malin Nilsson har med barnen i köket.

Varför är svenskt lamm bäst på hösten?
Nu är det högsäsong för svenskt lamm, men varför är svenskt lamm bäst just på hösten?

Vivi Wallins recept till Halloween
Vivi Wallin har skapat tre recept till Halloween åt Svenskt Kött, en läskig tacospindel, ögonsnacks och mumiekorvar.

Svenska och lokala livsmedel prioriteras i Mora kommun
För att nå sina hållbarhetsmål prioriteras lokala livsmedel i Mora kommun. Här berättar kostchefen och upphandlaren hur.

FAO:s globala konferens har kött på agendan
FAO:s globala konferens har kött på agendan. Men vad mer pratade man om? Här delar vi med oss lite av det som diskuterades.

Hur kan djuren vara vårt beredskapslager?
Hur är väl förberedda är vi i dag i händelse av en kris och kan djuren vara vårt beredskapslager?

Hur vet man att köttet är svenskt?
Det finns många goda skäl att välja svenskt kött när du handlar eller äter ute. Men hur vet man att köttet är svenskt?

Varför ska man öka svensk livsmedelsproduktion trots risk för ökade utsläpp?
Ny rapport från Jordbruksverket svarar på frågan ”Varför ska man öka svensk livsmedelsproduktion när det riskerar att ge ökade utsläpp?”

Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige
Afrikansk svinpest har hittats hos vildsvin i Sverige och berörda myndigheter jobbar intensivt för att begränsa smittan.
Äldre artiklar

Dagligvarugalan lyfter butikernas köttavdelningar
Svenskt kött är stolt sponsor till den nya kategorin Årets Kött- och Charkuteriavdelning på Dagligvarugalan. Passa på och nominera din favorit!

Storslam för Sverige i kock-EM
Igår kväll var det klart, Sveriges representant i Bocuse d’Or Europe, Adam Dahlberg tog silver och Gastronomi Sveriges engagemang för att få Sverige som arrangör gav resultat – 2014 går tävlingen i Sverige.

Kött är en del av en balanserad kost
En ny rapport som handlar om hälsorisker med rött kött* har i dagarna publicerats och refererats i media. Studien är gjord i USA och har publicerats i Archives of Internal Medicine. Studien har fått genomslag i svensk media och väckt frågor som rör konsumtionen av kött. Kött är en viktig källa till järn och andra näringsämnen och en naturlig del av en balanserad kost.

Nu Svenskt kött-märker Martin & Servera
Svenskt kött är mycket stolta över det nya samarbetet med Martin & Servera som blir första grossist att svenskmärka kött till restaurang- och storköksmarknaden.