Bakad grissida med sofrito och grillad sallad
Bakad grissida med sofrito och grillad sallad är en god och fräsch middagsrätt där färsk grissida långbakas i ugn.
Sida/Sidfläsk
Bakad potatis med yoghurt, krispigt fläsk, persiljeolja och rödlök
Bakad potatis med yoghurt, krispigt fläsk, persiljeolja och rödlök är en enkel middagsrätt som passar när man vill ha något enkelt men festligt till middag.
Quiche Lorraine med spenat, purjolök och sidfläsk
Detta härliga recept på quiche Lorraine med spenat, purjolök och sidfläsk är framtaget av danske kocken William Milsted.
Fläsksida med jamaikansk krydda, rotfruktspommes och aioli
För den som är förtjust i knaprig svål är denna fläsksida med jamaikansk krydda, rotfruktspommes och aioli himmelriket.
Risotto med rimmat sidfläsk, primörer och gremolata
I denna risotto med rimmat sidfläsk, primörer och gremolata får hela våren plats på en och samma tallrik. Laga nu när de svenska primörerna är i säsong.
Sandwich med grillat sidfläsk, kimchi och sesammajonnäs
Till sommarens grillning passar det utmärkt med en läcker och smakrik macka – som denna sandwich med grillat sidfläsk, kimchi och sesammajonnäs.
Porchetta med apelsin- och fänkålssallad och rostad potatis
Testa det här receptet på Porchetta till julbordet som Sigrid Bárány har skapat. servera med apelsin- och fänkålssallad.
Ingefärsbräserad fläskkarré med äpplen, brysselkål och rödbetor
Detta recept på ingefärsbräserad fläskkarré med äpplen, brysselkål och rödbetor är framtaget av Sigrid Bárány.
Rårakor med stekt sidfläsk
Rårakor som steks frasiga i fläskflott och serveras med knaprigt stekt sidfläsk och fräscht syrliga lingon.
Fläskpannkaka med lingon
Fläskpannkaka med lingon är en riktig husmansrätt, som är enkel att tillaga. Perfekt att göra om du fått sidfläsk över och dessutom riktig budgetmat.
Bao med sötsyrligt fläsk, nötter och gurka
Bao med sötsyrligt klibbigt fläsk nötter och gurka är en vietnamisisk rätt. Det är ångade luftiga bullar som fylls med läckra tillbehör.
Spaghetti all’Amatriciana med gårdagens rester
Spaghetti all’Amatriciana med gårdagens rester är både utsökt och resurssmart. Ursprungsreceptet till den här italienska rätten kommer från byn Amatrice.