Sida/Sidfläsk

Bulgarisk soppa

En god, snabblagad och lättlagad vardagssoppa med massor av vitaminer och vacker färg. Barn brukar uppskatta att få stavar av grönsaker vid sidan av soppan att knapra på. Den passar också som liten förrätt, och räcker då till 6−8 personer. 

Stekt fläsk med zucchiniplättar

Goda, frasiga plättar på zucchini serveras här med knaprigt sidfläsk eller bogfläsk. Passa på när det finns gott om zucchini, på sensommaren, och laga den här enkla men supergoda rätten. 

Spenat- och baconsallad med valnötter

Några paket bacon är alltid bra att ha hemma på lut. Med hjälp av en påse färsk spenat, tomater och valnötter lagar du den här enkla och fräscha salladen. Brödkrutonger drygar ut och tillför krispighet till rätten. 

Charkuteristens julpastej

Charkuteristens julpastej

Här hittar du receptet på charkuteristens julpastej – en härlig, hemlagad pastej som är trevlig att bjuda på till jul.

Kumminfläsk med surkål

Värm ugnen till 175°. Skär igenom svålen i ca 1 cm breda ränder. Häll vattnet i en form anpassad till storleken på köttet. Lägg det …

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine är en klassisk paj med tärningar av ost och rökt sidfläsk. Tillaga den i förväg, och servera med en enkel sallad till.

Skinksås med tomatpasta

Pasta med skinksås brukar vara en favorit, särskilt för barn. Här en lite annorlunda variant med pasta som kryddas med tomat. Färdigköpt ostsås gör det här till en snabbmiddag. 

Baconlindade haricots verts

Baconlindade haricots verts

Baconlindade haricots verts är världens godaste tillbehör till olika rätter av nötkött, som till exempel oxfilé stekt i skivor, lövbiff eller entrecôte.

Rulla till toppen