Kotlettrad Archives | Svenskt Kött

Helstekt fläskytterfilé med knaprig topping, rotselleripuré och balsamicosky

Laga något festligt för en mindre peng, som helstekt fläskytterfilé med knaprig topping, rotselleripuré och balsamicosky.

Macka med fläskstek, rödkål, äpple och senapsdressing

Macka med fläskstek, rödkål och äpple

För dig som tar dina mackor på största allvar kommer här ett recept på en riktig gourmet-macka med fläskstek, rödkål och äpple som är fullproppad av smak!

Ramen med fläskkotlett och shiitake

Nudlar, kött, svamp och grönsaker i en buljong blir denna ramen med fläskkotlett och shiitake. Gott och värmande.

Fläskstek med rotselleri, nypon och timjan

I den här rätten bestående av fläskstek med rotselleri, nypon och timjan gifter sig smakerna av nypon och rotselleri med fläsket fantastiskt bra.

Färska vårrullar med wokstrimlor av fläskkött och gomadressing

Dessa färska vårrullar med wokstrimlor av fläskkött och gomadressing är en god rätt att svänga ihop. Servera som förrätt, bufférätt eller drinktilltugg.

Grillad fläskkotlett med färskoströra och grillade primörer

Grillad fläskkotlett med färskoströra som serveras med grillad sparris och baby gemsallad, det kan kanske inte bli somrigare än så?

Helstekt kotlettrad med variation på kål, hasselbackspotatis och bearnaisesås

När du steker kotlettrad som får ha kvar ben, fett och svål får du ett utomordentligt välsmakande kött. Fettet smälter ut och gör köttet smältande mört och saftigt. Benen tillför umami-smak. Och den knapriga svålen är en delikatess i sig. Servera med en ljuvlig variation på kål.