Den polariserade debatten kring kött drivs på ett ungefär till 99 procent av känslor och till 1 procent av fakta, men blir man sjuk eller frisk av kött?
Det är knepigt för konsumenter att göra aktiva, hÃ¥llbara val, men problemet beror inte brist pÃ¥ information…
Taco kan ju vara gott – här kommer en variant! I mitt förra inlägg nördade jag ner mig i en av de svÃ¥raste köttdetaljerna, men ocksÃ¥ …
DÃ¥ var det ett tag sen man skrev ett inlägg och under tiden har sommaren passerat och det börjar komma lite regn, svalare tider och …
Strax efter att IPCC släppte sin rapport om klimatförändringar fick vi vara med om det intressanta fenomenet när flygskam byttes ut mot bondeskam.
Den som testat att BBQ:a nÃ¥gon gÃ¥ng blir lätt lite som kaminmannen i Percy TÃ¥rar, jag gÃ¥r och smÃ¥nynnar pÃ¥ lÃ¥ten därifrÃ¥n ibland. När …
Vad ska man ha för värmekälla i BBQ dÃ¥? Vad har ni hemma i stugan att använda? Förslagsvis använder man ved eller kol, men det …
N ötkreatur, kor, har en stor potential att lagra in mer kol än de släpper ut och på så vis minska halterna koldioxid i atmosfären. Hur mycket kolinlagring som sker per kilo nötkött är dock en fråga som både idag och i framtiden nog aldrig kommer kunna få ett exakt svar. Det beror helt enkelt på.
DÃ¥ är sköna juni här och sommaren börjar i full fart med sol, regn, blÃ¥st i vanlig blandad skön harmoni. Vill man ge sig pÃ¥ …
Sist jag var inne i bloggvärlden skrev jag för Scan vill jag minnas, dÃ¥ handlade det om Rapsgrisen och Ã¥ret var 2012. Sedan dess har …
Ska det grillas på sommaren får det gärna grillas korv. Kolla in videon Korvguiden – Matgeeks godaste korvar.
Boeuf Bourguignon är en höstig klassiker. Här visar Johan Matgeek Hedberg hur han gör sin variant.
