Korvguiden – Matgeeks godaste korvar
Johan Hedberg
23 mars 2019
Ska det grillas på sommaren får det gärna grillas korv. Kolla in videon Korvguiden – Matgeeks godaste korvar.
Blogg
Boeuf Bourguignon – en höstig klassiker
Johan Hedberg
2 mars 2019
Boeuf Bourguignon är en höstig klassiker. Här visar Johan Matgeek Hedberg hur han gör sin variant.
Skinkstekens hemlighet – ljuvlig fläskstek i ugn
Johan Hedberg
21 februari 2019
Kolla in videon där Johan Matgeek Herberg berättar om skinkstekens hemlighet och lagar ljuvlig fläskstek i ugn.
Rökt bringspets
Johan Hedberg
18 februari 2019
Denna gång visar Johan Matgeek Hedberg hur han gör rökt bringspets. Här hittar du videon.
Så steker du biffen!
Johan Hedberg
23 januari 2019
Johan ”Matgeek” Hedberg visar steg för steg, så steker du biffen på bästa sätt.
Något av det bästa jag vet – Jerkmarinerad fläsksida
Anette Rosvall
4 januari 2019
Så nu är första veckan av det nya året 2019 avverkad. Dessutom är det min allra sista dag här i bloggen. Ni undrar så klart …
På nyårsdagen bjuder jag på grilled cheese
Anette Rosvall
1 januari 2019
Efter jag skilde mig så har jag alltid firat nyår med min bästa kompis. Hon bor på sjätte våningen och har en ganska fri utsikt …
När det blir lugnt igen med portvin och stiltonost
Anette Rosvall
28 december 2018
För människor över 85 år?
Förut drog jag sherry, portvin, marsala och madeira över en kam. Fnös lite åt dem och ansåg att det bara …
Avslutande sous vide-tips och inspiration
Tony Wallin
26 december 2018
Efter robotdammsugare, VR-glasögon och elcykel kändes det nästan självklart att sous vide-utrustning skulle bli Årets julklapp 2018. Men så blev det inte. Kanske tillhör du …
God Jul alla fina!
Anette Rosvall
24 december 2018
Julklappsspelet
Nu är det dagen D, alla fina aftnars afton. Då barn och vuxna ska mysa tillsammans, äta god mat i fina kläder och kanske …
Den som väntar på något gott…
Anette Rosvall
23 december 2018
Kvällen före julafton Så är det då äntligen dags – kvällen före julafton. Det är först nu jag gör min julskinka. I år har jag krupit …
Rimmat kött som alla gillar
Tony Wallin
19 december 2018
Årets höjdpunkt i köket Nu närmar sig årets höjdpunkt i köket. Vi är många som har samma ritual. Och det handlar så klart om griljeringen …
