Inspireras till midsommarens grill av Sofia Henriksson
16 juni 2021
Behöver du inspireras till midsommarens grill? Här är fyra recept av Sofia Henriksson med härliga svenska smaker och råvaror.
Aktuellt
Nyheter
Vad betyder märkningarna på köttet?
8 juni 2021
För dig som vill göra ett aktivt val finns särskilda uppfödningsformer med egna märken. Men vad betyder märkningarna på köttet?
Mångfald av betesdjur skapar mångfald av växter
1 juni 2021
En mångfald av betesdjur skapar ännu högre mångfald bland växter och andra arter. Djurens betande gör att ingen växt kan ta överhanden eftersom de ständigt betas ner, så att många arter kan samsas på liten yta. Men nötdjur, får och hästar betar intressant nog på olika sätt.
Tar odling av djurfoder över mark där vi skulle kunna odla mat till människor?
26 maj 2021
Alla länder har olika förutsättningar för olika typer av jordbruk. Men, tar odling av djurfoder över mark där vi skulle kunna odla mat till människor?
Svenskt Kött sponsrar Friskvårdspodden
20 maj 2021
Svenskt Kött sponsrar Friskvårdspodden och i senaste avsnittet pratar Kajsa Asp Jonson och Isabel Moretti om hur hälsosamma köttersättare egentligen är.
Äntligen betessäsong!
11 maj 2021
Sköna maj är den månad när betessläppen verkligen kulminerar i landet. Men visste du att betesdjuren också behövs för den biologiska mångfalden?
Så tog sig Stora Coop Flygstaden i Eslöv till final i Dagligvarugalan
6 maj 2021
Gediget kunnande och utbildningssatsning tog Stora Coop Flygstaden i Eslöv till final i Dagligvarugalan 2020
Dags att nominera till Dagligvarugalan
20 april 2021
Nu är det dags att nominera till Dagligvarugalan 2021 och Årets Kött och Charkavdelning. 1:a pristagaren 2020 visar här vad som gjorde att de stack ut.
Hur stor klimatpåverkan har egentligen köttet?
12 april 2021
Hur stor klimatpåverkan köttet egentligen har blir mer ifrågasatt med den senaste forskningen om metangasens påverkan som växthusgas.
Äldre artiklar
Matprogrammet Meny gör specialprogram om kött och antibiotika
13 januari 2017
Menys programledare Tomas Tengby blev utmanad av grisbonde på Instagram om sin vurm för italiensk mat. Det slutade med att han gjorde ett helt program om kött och antibiotika.
Ursprungsmärket Kött från Sverige huvudsponsor för Sveriges mästerkock
11 januari 2017
– Sveriges mästerkock är ett populärt och spännande program för alla som tycker om matlagning, säger Maria Forshufvud, vd på Svenskmärkning AB som står bakom den frivilliga ursprungsmärkningen Kött från Sverige. Med vår medverkan vill vi inspirera och påminna tittarna om att välja svenskt kött när de handlar.
Ökningen av köttkonsumtionen har avstannat
2 januari 2017
De senaste decenniernas ökning av köttkonsumtionen har avstannat. Det visar Jordbruksverkets sammanställning av livsmedelskonsumtionen i Sverige. Den största ökningen står kycklingen för. Konsumtionen av kyckling har femdubblats sedan 1980.
Testa en ny styckdetalj på nyårsafton
27 december 2016
På nyårsafton vill man servera något festligt som till exempel oxfilé, men det finns fler lyxiga styckdetaljer från nöt, kalv, lamm och gris som passar till nyårssupén.