Biff med ratatouille
Ratatouille: Bryn grönsakerna i omgångar i oljan och lägg dem i en stor kastrull. Tillsätt krossad tomat, svartpeppar, timjan, basilika och lagerblad. Låt grytan först …
Steka i panna
Macka med grillad falukorv, rucola, rödlök och senap
En snabblagad lunch- eller kvällsrätt när du är sugen på en macka, men ändå behöver något tillagat. Här slår du två flugor i en smäll.
Färsbiffar med dragon och senap
Blanda samman färs, salt och peppar. Tillsätt ägg och mjölk, och arbeta färsen smidig. Blanda ner lök, senap och dragon. Forma 8 biffar. Stek biffarna …
Lammfärsbiffar med pepparrotsrödbetor
Lammfärs och rotfrukter passar så bra tillsammans. Det här är rustik mat med råvaror som är som bäst på hösten.
Dillstekta lammfärsbiffar med tomat- och vitlöksbuljong, ljummen citrusbönsallad och örtpolenta
Lammfärbiffar som vänds i hackad dill och serveras med polenta, tomatbuljong och en fräsch citrussallad.
Ljummen lammytterfilé med somrig jordgubbs- och dinkelsallad
Ljummen lammytterfilé med somrig jordgubbs- och dinkelsallad är perfekt att laga på sommaren då man kan njuta av både jordgubbar och sockerärtor.
Mandelpanerad fläskfilé med stekta nudlar
Det här är en lite lyxig fredagsrätt med läckra smaker av röd thaicurry, mandel och sesam. Wokade krispiga grönsaker är gott till köttet.
Kinafärs
Kinafärs är en snabblagad och god vardagsrätt. Du lagar färsen med sås och grönsaker i en och samma panna. Sedan serveras den med fluffigt jasminris till.
Fredagspytt på zucchini och biff
Pytt i panna på råstekt potatis tar tid att laga. Men om du använder zucchini istället blir pytten snabblagad och du har snart maten på bordet. Servera på svenskt manér med stekt ägg och rödbetor, eller bjud äggulor och HP-sås till.
Biff med lök
Den mest klassiska av alla rätter med biff är förmodligen den här, biff med brynt och buljongkokt rödlök. Till köttet passar kokt potatis, saltgurka och en fin grönsallad på färsk huvudsallad, gurka och tomat.
Eldfängd gris från Santa Fé
En snabblagad och kryddig rätt. Marineringen kan du göra i god tid, sedan har du middagen på bordet inom 15 minuter. Den här rätten gjord på färsk skinka, som ibland säljs under namnet skinkschnitzel.
Grillkorv med avokadofylld tortilla och minimorötter
En god och mättande lunch för stora och små. Grillad eller stekt korv serveras här i tortillabröd med en god avokadoröra och grönsaker. Snabblagat är det också, vilket bör passa när barnen vill ha mat NU!