Dessa ost- och broccoligratinerade fläskkotletter med klyftpotatis är festlig och god mat att svänga ihop till helgen. Kotletterna kan du förbereda och sedan bara gratinera dem strax före servering.
Biff Greta kan också kallas Biff special. Det är en riktig gammaldags restaurangklassiker. Den sägs härstamma från stadshotellet i Karlstad, där den serverades som vickningsrätt. Originalet påminde mer om en omelett, därav förfarandet med att rulla den. Numera serveras ofta köttet i sin marinad bara stekt rätt upp och ner. Ibland serveras också en sky på kraftig oxbuljong till.
Kinesiska lejonhuvuden är stora köttbullar och har fått sitt namn tack vare köttbullarnas storlek. Här serveras kinesiska lejonhuvuden med vitkålswok vilket blir en en enkel och god middagsrätt.
Lammfärsburgare kan vara en god och annorlunda omväxling till traditionella hamburgare. De serveras i rostat lantbröd och får sällskap av ugnsrostad potatis med senapssmak.
En snabblagad wok på strimlad lövbiff eller innanlår, som kryddas med chili och sesam. Till köttet serveras ett läckert äggris.
Om du längtar efter biff Stroganoff men inte har tid att laga den är det här receptet för dig! Ett lättlagat recept på den gamla klassikern, som du fixar till på en halvtimme.
Några paket bacon är alltid bra att ha hemma på lut. Med hjälp av en påse färsk spenat, tomater och valnötter lagar du den här enkla och fräscha salladen. Brödkrutonger drygar ut och tillför krispighet till rätten.
Här hittar du recept på hamburgare med bröd och tillbehör samt en läcker dressing. Du får också lära dig att lägga ihop hamburgaren på äkta amerikanskt vis
Rostas stekt i skivor är både gott och lättlagat. Köttet ser nästan ut som oxfilé, men har grövre köttfibrer och tål att stekas ungefär på samma sätt som biff. Ugnsbakade grönsaker i en härlig marinad smakar gott till.
Dragondoftande kotlett med champinjonsås går snabbt att laga men känns ändå festligt. Bra till en lyxig vardagsmiddag eller när helgmaten ska gå fort.
Blanda samman alla ingredienser till salsan och låt dra en stund. Sesampotatis: Värm ugnen till 225º. Koka potatisen i saltat vatten ca 3 minuter. Lägg …
Här får biff stekt i skivor sällskap av en portvinssås med körsbär. En snabblagad festmiddag.