Griljering utan ströbröd
Om du inte tål gluten kan du göra en en griljering utan ströbröd. Denna griljering passar både till julskinka och grisfötter.
Jul
Skinkstek på danskt vis
Den danska skinksteken har en knaprig svål och serveras med bland annat rödkål och äppelmos. I Danmark äter man skinkstek vid jul, och det passar ju bra här med, eftersom man oftast har flera av tillbehören hemma.
Hemgjord kalvsylta
Kalvsylta serveras som varmrätt med rödbetor och kokt potatis. Och vad vore julbordet utan hemgjord kalvsylta? Här får du lära dig hur man gör den själv.
Ugnsbakad stor julskinka med ben
Här får du lära dig hur man gör en ugnsbakad stor julskinka med ben. Låt inte skinkan stå länge i rumstemperatur utan skär upp efter hand till julbordet.
Ost- och lammsnittar
De här små snittarna blir perfekt mingelmat. Passa på att laga dem i jultid, när det finns god lammfiol att tillgå.
Pastej på sked
Amuse brukar man kalla en liten aptitretare på sked, som serveras före den egentliga förrätten. Du kan också servera pastej på sked som bufférätt.
Modern pressylta
Pressyltan är en klassiker på julbordet. Förr lagades den av grishuvud, men det här är ett mer modernt recept på bogfläsk och kalvrygg.
Sås till pasta med skinka och curry
När du har helgskinka, julskinka eller annan kokt rimmad skinka över kan du göra den här läckra pastasåsen med curry.
Hemlagad paté med cumberlandgelé
Paté med ett lager gelé överst känns alltid extra lyxigt. Servera som förrätt eller på buffé.