När du har helgskinka, julskinka eller annan kokt rimmad skinka över kan du göra den här läckra pastasåsen med curry.
Sås till pasta med skinka och curry
Ingredienser
4 portioner
500 g kokt rimmad skinka, strimlad
1 purjolök, strimlad
2 tsk curry
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl grädde
2 dl köttbuljong
salt
Till servering:
pennepasta
Gör så här
Fräs purjolök och curry i smör. Tillsätt mjöl och rör om. Häll i grädde och buljong och rör om.
Koka upp, sänk värmen och sjud några minuter. Tillsätt skinkan. Låt allt bli varmt och salta.
Servera med pennepasta.
FLER RECEPT
Relaterade artiklar
Sås till pasta med färsk skinka, fransk senap och gräslök
Pikant sås av nötbog till pasta
Köttfondue thai-style med jordnötssoja och sweet chili sås
Grön curry med fläskkött, rotfrukter, spenat och röda linser
Curry med röda linser, fläskkött, kokos och jordärtskocka
Lammfärsfyllda flautas med röd och grön sås
