Det här är en riktigt snabblagad rätt med heta kinesiska smaker.
Het rostbiffswok med nudlar
Ingredienser
4 portioner
500 g färsk rostbiff, strimlad
2 msk rapsolja
1 röd paprika, strimlad
1 gul paprika, strimlad
1 purjolök, strimlad
Sås:
½ dl buljong
3 msk soja
3 msk sherry
1 tsk rödvinsvinäger
1 msk sirap
salt
2 tsk sambal oelek
Till servering:
250 g äggnudlar
Gör så här
Blanda samman alla ingredienser till såsen.
Fräs köttet i omgångar i wok eller stekpanna. Ta upp och håll köttet varmt. Fräs grönsakerna några minuter. Häll på såsen och låt allt bli varmt.
Servera med kokta äggnudlar.
