Det här är en riktig sommarlunch som du kan fixa till snabbt med hjälp av en grillpanna.
Kassler i grillpanna med het färskoströra
Ingredienser
4 portioner
4 skivor kassler, 1 ½ cm tjocka
2 msk rapsolja
malen vitpeppar
1 röd paprika, i stora bitar
Färskoströra:
1 dl färskost naturell
1 vitlöksklyfta, hackad
½ röd chili, finhackad
salt
Till servering:
blandad sallad
färskpotatis
Gör så här
Pensla kasslerskivorna med olja och mal över vitpeppar.
Färskoströra:
Blanda samman färskost, vitlök, chili och salt.
Pensla paprikabitarna med olja och grilla dem i grillpannan. Grilla kasslern ca 2 minuter per sida och lägg upp skivorna på tallrikar.
Lägg röran på paprikan och placera på kasslerskivorna. Servera med sallad och potatis.
