Grillat tunnbröd med lök och sidfläsk

Det här är jättegoda, snabblagade snacks att servera som plockmat eller på buffé.

Ingredienser

18 bitar

1 dl kesella naturell, avrunnen
salt och malen svartpeppar

1 rektangulärt mjukt tunnbröd 15 x 23 cm
200 g schalottenlök, i klyftor
200 g rimmat sidfläsk, strimlat
färsk timjan, repad

Värm ugnen till 275º och grill.

Blanda samman kesella, salt och peppar. Bred blandningen på brödet. Strö över lök och fläsk. Baka i ugn 10 minuter.

Skär upp brödet i 18 fyrkantiga bitar. Strö över timjan och servera direkt.

Tips:
Brödet kan annars grillas på utegrill